2021中國(guó)白酒市場(chǎng)份額多大?

2021中國(guó)白酒市場(chǎng)份額5836億元。 白酒又名燒酒，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。2021年1月31日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)官方微信號(hào)發(fā)布了2020年全國(guó)酒業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，2020年，中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷售收入達(dá)到5836億元，較2019年有所增長(zhǎng)。以上內(nèi)容來自相關(guān)統(tǒng)計(jì)。

2020年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)份額?

2020年的醬香仍只是一個(gè)小品類，約占全國(guó)白酒銷售收入的27%；濃香型白酒產(chǎn)量占51%，也反映出濃香型白酒是目前市場(chǎng)的主流熱門香型酒；清香型白酒銷售收入約占總收入的15%。 白酒生產(chǎn)方面，白酒品質(zhì)有了大幅提升和改進(jìn)，尤其重視原糧基地的管理和建設(shè)，把原糧基地作為白酒生產(chǎn)的“第一車間”。2020年中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.7萬千升，同比下降5.75%。 2019年中國(guó)白酒出口數(shù)量為1638.6萬升，中國(guó)白酒進(jìn)口數(shù)量為389.9萬升；2020年中國(guó)白酒出口數(shù)量為1424.6萬升，中國(guó)白酒進(jìn)口數(shù)量為277.8萬升。 2019年中國(guó)白酒出口金額為66516萬美元，中國(guó)白酒進(jìn)口金額為13727.3萬美元；2020年中國(guó)白酒出口金額為45991.2萬美元，中國(guó)白酒進(jìn)口金額為1142.7萬美元。

中國(guó)白酒為什么在世界占有率低?

中國(guó)白酒產(chǎn)量雖然占全球烈性酒產(chǎn)量的比例近40%，但受國(guó)外市場(chǎng)酒水的消費(fèi)場(chǎng)景與中國(guó)市場(chǎng)區(qū)別很大等多重因素影響，中國(guó)白酒在國(guó)際市場(chǎng)貿(mào)易中占有率僅為0.76%，且主要消費(fèi)群體仍集中在海外的華人華僑，遠(yuǎn)未進(jìn)入世界主流消費(fèi)圈和文化圈。 白酒也是用糧食釀制的，常見的原料有：高粱、小麥、玉米、大麥等等，白酒產(chǎn)品不一樣所用原料也不一樣。雖然白酒和前面講的這幾種外國(guó)酒一樣都是蒸餾酒，但是白酒是這幾大蒸餾酒中唯一一個(gè)需要加入酒曲的。 釀制白酒酒曲起著非常重要的作用，它能使白酒中含有大量的醛類物質(zhì)，醛類物質(zhì)和醇類物質(zhì)發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒的濃郁香味。 也正是這個(gè)原因?qū)е潞芏鄾]喝過白酒或者不喜歡喝白酒的人，喝白酒時(shí)覺得不好喝或者有一股怪味。

2021年醬香型白酒的市場(chǎng)份額?

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，2021年醬香型白酒在中國(guó)白酒市場(chǎng)中占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額。醬香型白酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和濃郁的香氣受到了消費(fèi)者的喜愛。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年醬香型白酒的市場(chǎng)份額約為30%左右，位居白酒市場(chǎng)的主要品類之一。 這一份額的增長(zhǎng)主要得益于消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)文化和醬香型白酒的認(rèn)可度提高，以及品牌推廣和市場(chǎng)營(yíng)銷的積極推動(dòng)。 預(yù)計(jì)隨著消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)白酒需求的增加，醬香型白酒的市場(chǎng)份額還將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。